Bedem – Eine hervorragende Food-Bastion

Varaždin Kroatien

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Michelin-Empfehlung: eines der 100 führenden Restaurants
2016 – 2023

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DAS AM MEISTEN AUSGEZEICHNETE VARAŽDIN UND DAS KROATISCHE TEAM

Bastion ist Inspiration für die Bastion

Das Restaurant Bedem liegt direkt neben den Stadtmauern der Altstadt und bietet daher von unserer Terrasse aus einen herrlichen Ausblick

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Wir verwandeln alltägliche hausgemachte Gerichte in gastronomische Spektakel

ANĐELKO UND ZLATKO

Gastronomische Bühne in Varaždine

Anđelko und Zlatko sind das Rückgrat (Bedem) der kulinarischen Szene von Varaždin. Sie sind Profis mit einem hohen Gespür für die Harmonie der Aromen und gleichzeitig einem starken Engagement für kreatives und forschendes Kochen.

Beide mit dem Titel Staatsmeister im Kochen, Medaillen der Kocholympiade und dem Weltpokal der Köche ausgezeichnet, ist dieses Duo zweifellos das am meisten ausgezeichnete Kochteam aus Varaždin und Kroatien.

 

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