Gastronomische Bühne in Varaždin
DAS AM MEISTEN AUSGEZEICHNETE VARAŽDIN UND DAS KROATISCHE TEAM
Zwei bekannte Köche, Anđelko und Zlatko
Die markantesten Teilnehmer der gastronomischen Szene von Varaždin haben ihre kulinarische Identität aufgebaut. Sie sind Profis mit einem hohen Gespür für die Harmonie der Aromen und gleichzeitig einem starken Engagement für kreatives und forschendes Kochen. Beide sind mit dem Titel eines Staatsmeisters in der Kochkunst, Medaillen bei den Olympischen Spielen der Köche und dem Weltpokal der Köche gekrönt. Dieses Duo ist zweifellos das am meisten ausgezeichnete Team aus Varaždin und Kroatien.
Speisekarte →URSPRÜNGLICHE LOKALE REZEPTE
Sehr originelle Küche
Ich möchte Ihnen nur sagen, dass Sie vor Ort keine technischen Hilfsmittel benötigen, die Sie benötigen, um sich die Zeit zu nehmen (z. B. in der Natur, in der Natur, in der Natur, in der Natur…). Jaju u poziciju kreatora i predvodnika nove varaždinske kuhinje, Wir bieten erstklassige Gastronomie, traditionelle lokale Produkte und eine erstklassige Auswahl moderner moderner Technologien und Technologien in Privathaushalten. Daher ist die Zeit, in der viele andere Autoren zusammengekommen sind, in der Nähe des Hauses, wo sie ein gastronomisches Spektakel erwartet. Das Restaurant befindet sich in unmittelbarer Nähe des Restaurants und ist mit der Zubereitung von Speisen bestens ausgestattet. Viel Glück!
Speisekarte →Unsere Hauptköche
Anđelko Levanić
Geboren 1978 in Varaždin. Bis 2015 arbeitete er in der Küche des Hotel Turist und ist einer der am meisten ausgezeichneten kroatischen Köche. Er ist Landesmeister in Kochkunst im Jahr 2011 und langjähriges Mitglied des kroatischen Kochteams, mit dem er an zahlreichen weltweiten Kochwettbewerben teilnahm. Sein besonderes Interesse gilt der Erforschung lokaler Gerichte und Zutaten, in deren Aromen er Raum für kreativen kulinarischen Ausdruck sucht.
Zlatko Novak
Er wurde 1989 in Varaždin geboren. Er arbeitete in der Küche des Turist Hotels und sammelte Erfahrungen im Restaurant Gasthof in der Au im renommierten deutschen Ferienort Starnberg. Er ist Landesmeister in Kochkunst 2013 und langjähriges Mitglied der kroatischen Kulinarik-Nationalmannschaft. Er ist Besitzer einer Silber- und zweier Bronzemedaillen bei den Olympischen Spielen der Köche und dem World Culinary Cup. Sein Interesse gilt insbesondere der Kochkunst und der Erforschung neuer Kochtechniken, insbesondere der Molekularküche.
